سفیدگری دنیم بدون کلر با لاکاز: بازکردن تون و نقطه توقف

چه زمانی دنیم به سفیدگری نیاز دارد؟

سنگ‌شور و شستشوی آنزیمی با سایش کار می‌کنند. پوسته بیرونی نخ که ایندیگو را روی خود دارد جابه‌جا کنده می‌شود و مغز سفید زیرش بیرون می‌آید. اگر خواسته سفارش کنتراست باشد، کار همین‌جا تمام است.

هر سفارشی کنتراست نمی‌خواهد. وقتی تون لباس باید یکجا باز شود، وقتی آبی به خاکستری زده یا تون داخل پارتی نمی‌نشیند، سایش کاری از پیش نمی‌برد. سفیدگری در همین نقطه وارد می‌شود و ایندیگو را از پارچه برنمی‌دارد، رنگش را خراب می‌کند.

در دنیم این کار مدت‌ها با هیپوکلریت سدیم و پرمنگنات پتاسیم انجام شد. هر دو نتیجه را می‌دهند و هر دو روی پارچه و روی خط یک صورت‌حساب می‌گذارند. لاکاز راهی است که در همان جهت کار می‌کند و کلر ندارد؛ دو محصول این خانواده در صفحه آنزیم‌های لاکاز آمده است.

لاکاز ایندیگو را چگونه رنگ‌بری می‌کند؟

لاکاز یک اکسیدوردوکتاز است. با استفاده از اکسیژن ساختارهای آروماتیک معینی را اکسید می‌کند و هدفش در دنیم پیوند دوگانه وسط مولکول ایندیگو است. آن پیوند که شکسته شود، مولکول به قطعات بی‌رنگ تجزیه می‌شود.

تفاوت این مکانیزم با سلولاز همین‌جا دیده می‌شود. سلولاز الیافی را که رنگ روی آن نشسته می‌کند و رنگ همراه حمام از پارچه بیرون می‌رود. لاکاز رنگ را در همان جایی که هست از بین می‌برد. وزنی از پارچه کم نمی‌شود، چون آنزیم به سلولز کاری ندارد.

آنزیم در بیشتر کاربردها مستقیم به ایندیگو نمی‌رسد. میان آن دو یک مولکول واسط کار می‌کند: لاکاز واسط را اکسید می‌کند، واسط به سراغ رنگ می‌رود و الکترون را می‌گیرد، بعد برمی‌گردد تا دوباره اکسید شود. توان رنگ‌بری سیستم‌های واسط‌دار از سیستم‌های بی‌واسط به‌روشنی بالاتر است و بیشتر کاربردهای دنیم همین‌طور بسته می‌شوند.

آنزیم یک پروتئین است و اثرش با دوزاژ خطی پیش نمی‌رود. از جایی به بعد ریختن آنزیم بیشتر در حمام رنگ‌بری را بالا نمی‌برد، چون محدودکننده مقدار آنزیم نیست، رسیدن اکسیژن و واسط است. اهرم مطمئن‌تر برای تنظیم اثر زمان است: دوزاژ ثابت نگه داشته می‌شود، زمان پله‌پله می‌رود و از هر پله نمونه گرفته می‌شود.

شرط سوم اکسیژن است. واکنش اکسیژن محلول در حمام را مصرف می‌کند، یعنی هوادهی حمام به اندازه رسپی نتیجه را تعیین می‌کند. در ماشین بسته و کم‌تلاطم همان دوزاژ رنگ‌بری کمتری می‌دهد. این تفاوت به حساب ماشین نوشته می‌شود نه رسپی، و وقتی رسپی از ماشینی به ماشین دیگر می‌رود از نو صحه‌گذاری می‌شود.

هیپوکلریت، پرمنگنات، اوزون، لاکاز: تفاوت کجاست؟

جایی از جدول که باید خوانده شود ستون هزینه است. هیپوکلریت دو صورت‌حساب جدا درمی‌آورد. یکی روی پارچه: اکسیدکننده سلولز را هم اکسید می‌کند، استحکام کششی می‌افتد و این افت برگشت‌پذیر نیست. دومی روی خط: برای احیای کلر باقیمانده یک حمام ضدکلر جدا برپا می‌شود، وگرنه خطا روی لباسی که در انبار منتظر است بیرون می‌زند.

در پرمنگنات بار اصلی خنثی‌سازی است. اگر اکسیداسیون متوقف نشود پارچه زرد می‌شود و الیاف ضعیف می‌شود، پس مرحله متابی‌سولفیت جزئی از رسپی است. سمت تصفیه هم با باقیمانده منگنز درگیر می‌شود؛ این قلم در بودجه کیمیایی دیده نمی‌شود، در صورت‌حساب پساب دیده می‌شود.

تفاوت اوزون در شیمی نیست، در سرمایه‌گذاری است. کابین بسته، تولید اوزون در محل و یک نظم ایمنی گاز می‌خواهد؛ راهی نیست که با گذاشتن یک محصول در ماشین شستشوی موجود شروع شود.

دلیل بیرون‌رفتن هیپوکلریت از خط بیشتر وقت‌ها تجاری است نه فنی. اگر فهرست مواد محدودشده برند خریدار سفیدگری کلری را محدود کند، کارگاه مجبور است راه را عوض کند؛ در آن نقطه گواهی انطباق کیمیایی مصرفی از تامین‌کننده خواسته می‌شود و در پرونده سفارش می‌نشیند. دلیل فنی قدیمی‌تر است: افت استحکام کششی و دریدگی در پارتی سفیدگری‌شده، در دوزندگی همان پارچه به شکل بازشدن درز برمی‌گردد.

تفاوت سمت پساب هم در سطح کلاس خوانده می‌شود. حمام سفیدگری کلری بار آلی کلردار به تصفیه می‌برد، پرمنگنات لجن منگنز می‌گذارد و چیزی که از حمام لاکاز بیرون می‌آید رنگ تجزیه‌شده و باقیمانده پروتئین است. کدام بار در کارخانه مسئله می‌شود به نوع تصفیه بسته است؛ مقایسه با گزارش تصفیه‌خانه خودِ واحد انجام می‌گیرد.

سود دست‌گرفتنی لاکاز دو قلم است: مرحله ضدکلر یا متابی‌سولفیت از رسپی بیرون می‌رود و پارچه افت استحکام اکسیداتیو نمی‌بیند. در عوض آنزیم کند است و باید متوقف شود. مقایسه بر مبنای «راه سبز» انجام نمی‌شود، بر مبنای این‌که کدام مرحله از خط بیرون می‌رود و کدام اضافه می‌شود انجام می‌شود.

کدام جلوه با لاکاز گرفته می‌شود و کدام نه؟

لاکاز هر جا حمام برسد همزمان کار می‌کند. کاری که می‌دهد بازکردن تون و پاک‌کردن تون است: آبی‌ای که به خاکستری زده به آبی پاکیزه‌تر برمی‌گردد و ظاهری که کارگاه‌ها clean cast می‌نامند از همین‌جا درمی‌آید.

دو کار هست که نمی‌کند. اولی جلوه موضعی. رنگ‌بری تیزی که با اسپری روی زانو و نشیمن داده می‌شود کار پرمنگنات است؛ لاکاز روی سطح ناحیه انتخاب نمی‌کند. دومی تون‌های نزدیک به سفید. لاکاز تون را باز می‌کند، پارچه را به سفید نمی‌رساند؛ آن سطح که خواسته شود، راه سفیدگری اکسیداتیو روی میز می‌ماند.

صورت سوم استفاده، جای سایش را نمی‌گیرد و پس از آن می‌آید. ایندیگویی که پس از شستشوی سلولاز در حمام و روی اجزای رنگ‌نشده لباس مانده، با اکسید شدن بی‌رنگ می‌شود. آبی‌شدن آستر جیب و نخ درز عقب می‌نشیند و کنتراستی که سایش ساخته دیده می‌ماند. لکه‌گذاری مجدد موضوع نوشته جداگانه‌ای است؛ آن‌چه این‌جا باید دانست این است که لاکاز این مسئله را با از بین بردن رنگ حل می‌کند، نه با اضافه‌کردن یک کیمیایی دیگر.

شدت اثر با دو متغیر که با هم خوانده می‌شوند تنظیم می‌شود: زمان و تغذیه اکسیژن حمام. دو ماشین که با همان دوزاژ و همان زمان کار می‌کنند، اگر ضریب بارگیری‌شان متفاوت باشد تون متفاوت می‌دهند. به همین دلیل در کیفیتی که اولین بار کار می‌شود زمان پله‌پله می‌رود، نمونه گرفته می‌شود و تایید روی همان نمونه داده می‌شود.

فرآیند به چه ترتیبی بسته می‌شود؟

1. آهارگیری و آبکشی. آهار و باقیمانده قلیایی روی لباس حمام آنزیم را خراب می‌کند.
2. سنگ‌شور یا شستشوی آنزیمی. کنتراست در این مرحله درمی‌آید و لاکاز کنتراست نمی‌سازد؛ طرز کار سلولاز نوترال در نوشته سنگ‌شور با سلولاز نوترال آمده است.
3. آبکشی گرم. ایندیگو و آنزیمی که از حمام سلولاز سرریز می‌کند به حمام بعدی وارد نمی‌شود.
4. حمام لاکاز. pH و دما روی پنجره محصول تنظیم می‌شود، حمام هوادهی می‌شود و تون روی نمونه پایش می‌شود.
5. غیرفعال‌سازی. pH و دما بیرون از پنجره آنزیم برده می‌شود.
6. آبکشی و نرم‌کردن.

خواسته یکی‌کردن دو حمام آنزیم زیاد پیش می‌آید. پنجره کاری سلولاز و لاکاز همیشه روی هم نمی‌افتد و از آن گذشته محیط اکسیداتیو فعالیت سلولاز را پایین می‌آورد. در عمل دو حمام جدا برپا می‌شود و میانشان یک آبکشی گرم می‌آید.

در برپاکردن حمام دو جزء از قلم می‌افتد. اولی باقیمانده‌ای که لباس با خود می‌آورد: قلیایی که از آهارگیری یا از حمام سلولاز می‌آید pH حمام لاکاز را بیرون از پنجره می‌راند و این جابه‌جایی هنگام برپاکردن حمام دیده نمی‌شود، پس از تمام‌شدن کار دیده می‌شود. دومی باقیمانده اکسیدکننده و سختی آب شبکه؛ اندازه‌گیری آب پیش از برپاکردن حمام آنزیم جلوی تفاوت‌های تونی را که بعد علتشان پیدا نمی‌شود می‌گیرد.

حالتی هم هست که ترتیب برعکس بسته می‌شود: اول لاکاز، بعد یک گذر سبک سلولاز. این راه برای جان‌دادن به سطح پس از بازشدن تون به کار می‌رود و بدون تایید نمونه به تولید نمی‌رود، چون مرحله دوم تون بازشده را دوباره تکان می‌دهد.

پنجره pH و دما کجاست؟

ناحیه کاری عمومی که در منابع برای کلاس لاکاز داده می‌شود کمی اسیدی است و پنجره بر حسب واسط مصرفی جابه‌جا می‌شود. این یک توصیف کلاسی است، مشخصات محصول نیست. برای DK LCC و DK LCC S اطلاعات pH، دما، زمان و واسط در TDS محصول آمده است و بر حسب شرایط فرآیند با نمونه صحه‌گذاری می‌شود. پنجره خانواده‌های دیگر آنزیم در صفحه دسته آنزیم‌ها مقایسه می‌شود.

دو طرف پنجره یک نشانه نمی‌دهند. اگر زیاد به سمت اسیدی رفته شود یا دما بالا برود آنزیم دناتوره می‌شود و تون هیچ باز نمی‌شود؛ رفلکس شیفت بالابردن دوزاژ است، در حالی که آنزیم مرده به حمام رفته است. وقتی به سمت قلیایی جابه‌جا شود آنزیم زنده می‌ماند اما کند می‌شود، زمان تمام می‌شود و تون نیمه‌راه می‌ماند.

تصمیم تون در آزمایشگاه گرفته می‌شود. همان رسپی روی پارچه‌ای با عمق ایندیگوی متفاوت تون متفاوتی می‌گذارد، پس با عوض‌شدن پارچه سفارش رسپی از نو صحه‌گذاری می‌شود. اندازه‌گیری روی نمونه خشک‌شده انجام می‌شود؛ رنگی که روی پارچه خیس خوانده می‌شود برای تصمیم تولید به کار نمی‌رود.

چرا غیرفعال‌سازی را نمی‌شود رد کرد؟

لاکاز با تمام‌شدن زمان نمی‌ایستد. پس از تخلیه حمام، آنزیم مانده روی لباس به اکسیدکردن ادامه می‌دهد و در شستشوی پوشاک انتظار خیس می‌تواند ساعت‌ها طول بکشد.

نتیجه را در افت استحکام جستن، نگاه‌کردن به جای اشتباه است. لاکاز به سلولز کاری ندارد، پس ریسک جابه‌جایی تون است. رنگی که پس از خشک‌کردن اندازه گرفته می‌شود از رنگی که در خروج از ماشین اندازه گرفته شده روشن‌تر خوانده می‌شود. تفاوت میان اولین و آخرین لباس یک پارتی هم بیشتر وقت‌ها از همین‌جا می‌آید: قطعه اول فوری به خشک‌کن می‌رود، قطعه آخر خیس منتظر می‌ماند.

حمام نرم‌کننده ریسک را بزرگ می‌کند. حمام‌های نرم‌کننده بیشتر کمی اسیدی برپا می‌شوند، یعنی در ناحیه‌ای که لاکاز راحت کار می‌کند. آنزیم متوقف‌نشده همان‌جا به کارش ادامه می‌دهد و جابه‌جایی تون در آخرین مرحله شستشو، جایی که برگشتی ندارد، جمع می‌شود.

توقف با pH و دما با هم انجام می‌شود. pH به‌تنهایی کافی نیست، چون اثرش برگشت‌پذیر است: آب آبکشی که pH را به باند آنزیم برگرداند، فعالیت را هم برمی‌گرداند. این‌که چه مقادیری کافی است به محصول بسته است و در TDS داده می‌شود. طرز متوقف‌کردن کلاس‌های آنزیمی یکی‌یکی در نوشته غیرفعال‌سازی آنزیم آمده است.

چه چیزی خراب می‌شود؟

تون پس از خشک‌کردن جابه‌جا می‌شود. غیرفعال‌سازی رد شده یا نیمه انجام شده است. نشانه روشن است: رنگی که در خروج ماشین تایید شده پس از خشک‌کن روشن‌تر خوانده می‌شود و تفاوت داخل پارتی بزرگ‌تر می‌شود.

حمام هوادهی نمی‌شود. دوزاژ و زمان درست است و نتیجه ضعیف. در درام بسته و ضریب بارگیری بالا اکسیژن محلول سریع تمام می‌شود. اولین چیزی که آزموده می‌شود دوزاژ نیست، ضریب بارگیری و رژیم تلاطم است.

از لاکاز کنتراست انتظار می‌رود. آنزیم ناحیه انتخاب نمی‌کند و تون را یکجا باز می‌کند. رسپی‌ای که جلوه سایش می‌خواهد با بالابردن دوزاژ لاکاز درست نمی‌شود؛ چیزی که کم است مرحله سایش است.

آنزیم مرده به حمام می‌رود. ریختن کنسانتره مستقیم در حمام گرم، دوزکردن از پای خط بخار یا وجود باقیمانده اکسیدکننده در آب، همه یک نتیجه می‌دهند. نشانه یکی است: دوزاژ بالا می‌رود و چیزی عوض نمی‌شود. آنزیم رقیق‌شده و با گردش فعال داده می‌شود.

رسپی بدون عمق ایندیگو جابه‌جا می‌شود. روی دنیم خام تیره همان زمان کمتر باز می‌کند. رسپی همراه کیفیت پارچه جابه‌جا می‌شود، تنها جابه‌جا نمی‌شود.

راه سفیدگری عوض شد و بقیه رسپی همان ماند. با بیرون‌رفتن هیپوکلریت حمام ضدکلر هم از رسپی بیرون می‌رود و تعداد آبکشی عوض می‌شود. اگر مراحل راه تازه از اول بسته نشود، خالی‌های رسپی قدیم روی پارتی دیده می‌شود.

با سرریز حمام سلولاز کار می‌شود. آنزیم سرریز و ایندیگوی آزاد تون حمام لاکاز را غیرقابل پیش‌بینی می‌کند. اگر میانشان آبکشی گرم نیاید، حساب دو حمام به هم می‌ریزد.