آنزیم‌های لاکاز
لاکاز با مصرف اکسیژن ایندیگو را اکسید میکند و آن را به قطعات بی‌رنگ می‌شکند. در دنیم جایگزین سفیدگری با هیپوکلریت و پرمنگنات است و چون ایندیگوی شکسته دیگر نمی‌تواند روی پارچه بنشیند، مسئله رسوب مجدد رنگ هم با آن از میان می‌رود. خانواده دو محصول دارد.
لاکاز در دنیم چه میکند؟
لاکاز یک اکسیدوردوکتاز است؛ با مصرف اکسیژن ترکیبات آروماتیک معینی را اکسید میکند. در دنیم هدف ایندیگو است. ایندیگوی اکسیدشده به قطعات بی‌رنگ شکسته میشود، پارچه روشن میشود و ظاهر آن به سفیدگری کلاسیک نزدیک میشود.
سفیدگری دنیم سال‌ها با هیپوکلریت سدیم یا پرمنگنات پتاسیم انجام شده است. هر دو نتیجه می‌دهند و هر دو بهایی دارند: هیپوکلریت سلولز را اکسید میکند و افت استحکام به جا می‌گذارد، پرمنگنات یک مرحله خنثیسازی جداگانه و بار سنگین پساب میآورد. لاکاز در همان جهت کار میکند و هر دو قلم را سبک‌تر میکند.
تفاوت آن با سلولاز چیست؟
سلولاز سطح پارچه را می‌ساید و ایندیگو را مکانیکی برمی‌دارد؛ لاکاز ایندیگو را شیمیایی می‌شکند. نتیجه این دو یکی نیست و در بیشتر دستورها با هم به کار می‌روند.
|
|
سلولاز نوترال |
لاکاز |
|---|---|---|
|
اثر |
سایش سطح و برداشتن ایندیگو |
روشن کردن با اکسید کردن ایندیگو |
|
اثر روی پارچه |
افت وزن و استحکام |
بدون اثر مستقیم روی الیاف |
|
ظاهر |
کنتراست و جلوه سایش |
روشن شدن کلی، فام یکدست‌تر |
|
رسوب مجدد رنگ |
ایندیگوی کنده‌شده در حمام آزاد می‌ماند |
ایندیگوی شکسته دیگر نمی‌نشیند |
همین تفاوت در عمل تعیین‌کننده است. در شستشوی سلولازی ایندیگوی آزادشده روی آستر جیب و نخ دوخت می‌نشیند؛ لاکاز ایندیگو را می‌شکند و رنگی برای نشستن باقی نمیگذارد. به همین دلیل لاکاز به عنوان مرحله پاک‌سازی بعد از شستشوی سلولازی هم اجرا میشود.
لاکاز در چه شرایطی کار میکند؟
لاکاز به اکسیژن نیاز دارد و هوادهی حمام مستقیم روی واکنش اثر می‌گذارد. در ماشین بسته و با تلاطم کم نتیجه مورد انتظار به دست نمی‌آید.
محدوده کاری که منابع برای رده لاکاز نقل می‌کنند ناحیه کمی اسیدی است و استفاده از مدیاتور اثر را محسوس بالا می‌برد. این محدوده رده است، نه مشخصات محصول. مقادیر Derin Kimya روی صفحه هر محصول آمده است: در انتظار داده.
شدت اثر چگونه تنظیم میشود؟
زمان و مقدار مصرف با هم کار می‌کنند، اما در دنیم تصمیم درباره ظاهر روی نمونه گرفته میشود. یک دستور ثابت روی پارچه‌ای با عمق ایندیگوی دیگر، فام دیگری می‌دهد؛ با تغییر پارچه سفارش دستور دوباره تأیید میشود. کار نمونه با آزمایشگاه Derin Kimya در استانبول هماهنگ میشود.
در پایان کار آنزیم غیرفعال میشود. وگرنه روشن شدن پس از خروج قطعه از ماشین ادامه می‌یابد و در یک پارتی اختلاف فام پیدا میشود.
مقایسه محصول‌ها
مقایسه
| محصول | توضیح | فعالیت | pH کاری | دما | مقدار مصرف |
|---|---|---|---|---|---|
| DK LCC | آنزیم لاکاز برای سفیدگری دنیم | در انتظار داده | در انتظار داده | در انتظار داده | در انتظار داده |
| DK LCC S | آنزیم لاکاز برای سفیدگری دنیم | در انتظار داده | در انتظار داده | در انتظار داده | در انتظار داده |
محصولات
پرسش‌های پرتکرار
لاکاز افت استحکام ایجاد میکند؟
لاکاز روی سلولز اثر نمیگذارد، پس افت مستقیمی انتظار نمیرود. اگر در همان دستور سلولاز هم باشد، افت از آن میآید. در مقایسه با هیپوکلریت، این عینیترین برتری لاکاز است.
لاکاز و سلولاز را میتوان در یک حمام به کار برد؟
پنجره pH و دمای این دو آنزیم همیشه روی هم نمیافتد و محیط اکسیدکننده فعالیت سلولاز را پایین میآورد. روش رایج، نخست شستشوی سلولازی و سپس مرحله لاکاز در حمام تازه است.
بعد از لاکاز خنثیسازی لازم است؟
مرحله خنثیسازی جداگانه، آنگونه که در پرمنگنات لازم است، اینجا لازم نیست. با این حال آنزیم باید غیرفعال شود و باقیمانده ایندیگوی شکسته با آبکشی برود؛ وگرنه در پارتی اختلاف فام دیده میشود.
خانواده‌های دیگر همین دسته
کاربردهای مرتبط
راهنماهای مربوط به این محصولات
آنچه می‌خواستید را پیدا نکردید؟
فرمولاسیون سفارشی تهیه می‌کنیم. فرآیند، نوع ماشین و نتیجه‌ای که می‌خواهید را بنویسید؛ آزمایشگاه آزمون را می‌چیند و نمونه می‌فرستد.