آنزیمهای نساجی
آنزیم کاری را میکند که یک ماده شیمیایی حجمی از آن برنمیآید: یک پیوند مشخص را در پنجره باریکی از pH و دما میشکند و به بقیه لیف کاری ندارد. گروه آنزیمی Derin Kimya شش خانواده دارد و از آهارگیری تا تکمیل در پنج نقطه از زنجیره وارد میشود. تولید در استانبول است، یعنی نزدیکترین مبدأ تأمین برای رنگخانههای یزد، اصفهان و تهران.
آنزیم در رنگخانه دقیقاً چه میکند؟
آنزیم کاتالیزور است؛ وارد واکنش میشود، آن را تند میکند و بدون مصرف شدن بیرون میآید. آنزیمهایی که در نساجی به کار میروند همه از دسته هیدرولاز یا اکسیدوردوکتاز هستند و هر یک تنها یک نوع پیوند را هدف میگیرد. آلفا آمیلاز پیوند گلیکوزیدی آلفا ۱،۴ نشاسته را میبرد، سلولاز پیوند بتا ۱،۴ سلولز را و کاتالاز آب اکسیژنه را به آب و اکسیژن تجزیه میکند.
همین گزینشگری هم مزیت آنزیم است و هم محدودیتش. مزیت آن مصرف آب و انرژی است: مسیری که نزدیک pH خنثی و در دمای متوسط کار میکند، در برابر مسیر قلیایی سنگین برای همان نتیجه بار کمتری روی رنگخانه میگذارد. محدودیت آن سکوت است: آنزیم بیرون از پنجره خودش کار نمیکند و هیچ نشانهای هم نمیدهد، فقط نتیجه ظاهر نمیشود.
کدام آنزیم به کدام مرحله تعلق دارد؟
|
خانواده |
دسته آنزیمی |
مرحله پروسه |
کاری که میکند |
|---|---|---|---|
|
آنزیمهای آهارگیری |
آلفا آمیلاز |
عملیات مقدماتی |
آهار نشاسته روی تار را محلول در آب میکند |
|
آنزیمهای ضد پرز |
سلولاز اسیدی |
پیش یا پس از رنگرزی |
الیاف برجسته سطح را میبرد و گلوله شدن را کم میکند |
|
آنزیمهای سلولاز نوترال |
سلولاز نوترال |
شستشو |
همان کار در pH خنثی، با فشار کمتر روی ثبات رنگ |
|
آنزیمهای سنگشور |
سلولاز نوترال |
دنیم و پوشاک |
ایندیگو را از سطح برمیدارد و مصرف سنگ پامیس را کم یا حذف میکند |
|
آنزیمهای ضد پراکسید |
کاتالاز |
میان سفیدگری و رنگرزی |
پراکسید باقیمانده پس از سفیدگری را تجزیه میکند |
|
آنزیمهای لاکاز |
لاکاز |
دنیم |
ایندیگو را اکسید و روشن میکند و بازرنگشدگی را محدود میکند |
اینکه لاکاز چطور جای کلر را در دنیم میگیرد و بازرنگشدگی را کجا محدود میکند، در نوشته سفیدگری دنیم بدون کلر آمده است.
انتخاب آنزیم با کدام پرسشها روشن میشود؟
۱. ماشین چه pHای را نگه میدارد؟ سلولاز اسیدی در ناحیه اسیدی کار میکند و سلولاز نوترال نزدیک خنثی. دو آنزیم با یک کار، دو پنجره pH متفاوت دارند و این اولین قید انتخاب است. ۲. دمای حمام چقدر پایدار است؟ بالای سقف دمایی، آنزیم دناتوره میشود و بالا بردن دوز این را جبران نمیکند. ۳. بعد از این مرحله چه میآید؟ اگر رنگرزی در پی آن است، غیرفعالسازی باید کامل باشد؛ فعالیت باقیمانده در حمام رنگ هم به بریدن سلولز ادامه میدهد.
مرحله آنزیمی چطور بسته میشود؟
برای سلولازها این کار معمولاً یعنی بیرون بردن pH از محدوده کاری آنزیم و بالا بردن دما از آستانه دناتوراسیون. کاتالاز حساب دیگری دارد: کاتالاز برای تمام کردن پراکسید دوز میشود، پس مرحله با تمام شدن پراکسید بسته میشود، اما پیش از رنگرزی باید مطمئن شد که انتقال کاتالاز به حمام بعدی مشکلی نمیسازد.
شرایط کاری هر محصول روی برگه خودش آمده است: در انتظار داده. برای تطبیق با آب و ماشین کارخانه خودتان، نمونه آزمایشگاهی از استانبول ارسال میشود.
خانوادههای محصول
محصولات این دسته
آنزیمهای آهارگیری۶ محصول
- DK DESIZE 2M
آنزیم آهارگیری آلفا آمیلاز؛ آهار نشاسته تار را به قطعات محلول در آب میشکند و به سلولز کاری ندارد.
- DK DESIZE 4M
آنزیم آلفا آمیلاز برای آهار نشاسته؛ در پنجره دمای استاندارد روی خط رمقکشی و خط پیوسته کار میکند.
- DK DESIZE HT 30
آلفا آمیلاز مقاوم به دمای بالا؛ برای دستورهای پیوسته که آهارگیری و پخت را روی یک خط جمع میکنند.
- DK DESIZE HT 40
آلفا آمیلاز پایدار در حرارت؛ آنزیم آهارگیری که در حمام جوش و مرحله بخاردهی فعالیت خود را نگه میدارد.
- DK DESIZE HT2C
آنزیم آلفا آمیلاز با محدوده گسترده؛ وقتی شرایط حمام آهارگیری هر پارتی عوض میشود دستور کار را ثابت میکند.
- DK DESIZE HTC
آلفا آمیلاز با پنجره کاری گسترده؛ آهارگیری در دماها و درجات اسیدی گوناگون را با یک دستور کار ممکن میکند.
آنزیمهای سلولاز نوترال۴ محصول
- DK SUPERNOTR 8N
سلولاز با کار در محدوده خنثی؛ پرز پارچه رنگشده را میگیرد و فام را کمتر از سلولاز اسیدی میفشارد.
- DK SUPERNOTR 10N
آنزیم سلولاز خنثی؛ وقتی رنگ تیره به تمیز کردن سطح نیاز دارد خطر فام عملیات اسیدی را برمیدارد.
- DK SUPERWASH NTR 10
آنزیم شستشوی خنثی؛ در شستشوی پوشاک دوخته سطح کالای سلولزی را تمیز و زیردست آن را نرم میکند.
- DK SUPERWASH NTR 30
آنزیم شستشوی خنثی با فعالیت بالا؛ برای خطوط شستشوی پوشاک که چرخه کوتاه و اثر سطحی محسوستری میخواهند.
آنزیمهای سنگشور۳ محصول
- DK SW 55
سلولاز نوترال گرمکار؛ در دنیم جای سنگ پا را میگیرد، ایندیگو را برمیدارد و کهنهنمایی را کنترلشده میدهد.
- DK SW 4045
سلولاز نوترال با کارکرد در دمای پایین؛ بار گرمایش را کم میکند و دنیم الاستاندار را کمتر میفشارد.
- DK SW B
سلولاز نوترال با نوانس آبی؛ در سنگشور کهنهنمایی میدهد و تن ایندیگو دنیم را در سمت سرد نگه میدارد.
آنزیمهای ضد پراکسید (کاتالاز)۵ محصول
- DK ANP 2
آنزیم ضد پراکسید بر پایه کاتالاز؛ پله فعالیت پایین، برای حمامهایی که باقیمانده پراکسید کمی با خود دارند.
- DK ANP 4
کاتالاز ضد پراکسید؛ پراکسید حمام سفیدگری را تجزیه میکند و آبکشیهای میانی پیش از رنگرزی را کم میکند.
- DK ANP 4 MOD
کاتالاز با پنجره کاری گسترده؛ وقتی دما و قلیای حمام سفیدگری ثابت نیست، با یک محصول پراکسید را برمیدارد.
- DK ANP 6
آنزیم کاتالاز؛ پراکسید هیدروژن باقیمانده از سفیدگری را به آب و اکسیژن میشکند و رنگرزی راکتیو را حفظ میکند.
- DK ANP CONC
ماده اولیه فرمولاسیون کاتالاز؛ فله به تولیدکنندگان موادی عرضه میشود که محصول ضد پراکسید خود را میسازند.
آنزیمهای ضد پرز (آنتی پیلینگ)۵ محصول
- DK 4T CONC
سلولاز اسیدی کنسانتره؛ همان اثر ضد پرز را با مقدار کمتری محصول میدهد و بار انبار را کم میکند.
- DK ANTIPILL 8 L
سلولاز اسیدی برای کشباف و تاریپودی پنبهای؛ سر الیاف بیرونزده را میبرد و سطح را بیوپولیش میکند.
- DK ANTIPILL 10 L
آنزیم سلولاز اسیدی؛ در بیوپولیشینگ پرز را کنترل میکند و روی پارچه سلولزی سطحی صاف و رنگی تمیز میگذارد.
- DK ANTIPILL 12 L
سلولاز اسیدی با فعالیت بالا؛ برای فرمولهای ضد پرز و بیوپولیشینگ که در چرخه کوتاه سطح را تمیز میخواهند.
- DK ANTIPILL RM 100
مواد اولیه سلولاز اسیدی؛ برای تولیدکنندگان مواد شیمیایی که فرمول ضد پرز خودشان را میسازند تأمین میشود.
آنزیمهای لاکاز۲ محصول
پرسشهای پرتکرار
بالا بردن دوز آنزیم زمان سیکل را کوتاه میکند؟
تا یک جایی. وقتی واکنش آنزیم و سوبسترا به اشباع رسید، آنزیم بیشتر به جای سرعت، هزینه و ریسک افت استحکام را بالا میبرد. راه مطمئنتر برای کوتاه کردن سیکل، نزدیک کردن دمای حمام به اپتیمم آنزیم است.
آنزیم و آب اکسیژنه میتوانند در یک حمام باشند؟
جز کاتالاز، نه. پراکسید سلولاز و آمیلاز را اکسید و غیرفعال میکند. اگر پس از سفیدگری سلولاز قرار است اعمال شود، پراکسید باید اول با آبکشی یا با آنزیم ضد پراکسید از محیط خارج شود.
آنزیم را چطور انبار کنیم؟
آنزیم مایع به دما حساس است؛ هرچه انبار گرمتر باشد، افت فعالیت تندتر پیش میرود. بشکه بسته، دور از آفتاب مستقیم و بالای نقطه یخزدن نگه داشته میشود. ماندگاری هر محصول: در انتظار داده.
آنچه میخواستید را پیدا نکردید؟
فرمولاسیون سفارشی تهیه میکنیم. فرآیند، نوع ماشین و نتیجهای که میخواهید را بنویسید؛ آزمایشگاه آزمون را میچیند و نمونه میفرستد.
