إنزيمات المنسوجات
الإنزيم يقطع رابطة واحدة بعينها، عند حموضة وحرارة محددتين، دون أن يمس بقية الليف؛ وهذا ما لا تستطيعه الكيمياء السائبة. مجموعة إنزيمات Derin Kimya، المنتجة في منطقة إكيتيلي الصناعية بإستانبول، تتكون من ست عائلات تدخل سلسلة التجهيز في خمس نقاط مختلفة، من إزالة النشا حتى التجهيز النهائي.
ماذا يفعل الإنزيم في المصبغة؟
الإنزيم محفز: يدخل التفاعل، يسرعه، ثم يخرج منه دون أن يستهلك. كل الإنزيمات المستخدمة في المنسوجات تنتمي إلى الهيدرولازات أو إلى إنزيمات الأكسدة والإرجاع، وكل منها يستهدف نوعا واحدا من الروابط. ألفا أميلاز يشق الرابطة الغلايكوسيدية في النشا، والسيلولاز يشق رابطة بيتا في السيلولوز، والكتالاز يفكك بيروكسيد الهيدروجين إلى ماء وأكسجين.
هذه الانتقائية ميزة وقيد في الوقت نفسه. الميزة أن عملية تدور قرب الحموضة المتعادلة تستهلك ماء وطاقة أقل بكثير من مسار قائم على الصودا الكاوية يصل إلى النتيجة نفسها. القيد أن الإنزيم خارج نافذته لا يعمل ولا يعطي أي إشارة؛ النتيجة وحدها هي التي لا تظهر.
أي إنزيم يخص أي مرحلة من العملية؟
|
العائلة |
صنف الإنزيم |
مرحلة العملية |
وظيفته |
|---|---|---|---|
|
إنزيمات إزالة النشا |
ألفا أميلاز |
المعالجة الأولية |
تجعل نشا السداة قابلا للذوبان في الماء |
|
إنزيمات مضادة للتوبير |
سيلولاز حمضي |
قبل الصباغة أو بعدها |
تقص الألياف البارزة على السطح وتقلل تكون الكرات |
|
إنزيمات السيلولاز المتعادلة |
سيلولاز متعادل |
الغسل |
العمل نفسه عند حموضة متعادلة، بإجهاد أقل لثبات اللون |
|
إنزيمات الغسل الحجري |
سيلولاز متعادل |
الدنيم والملابس الجاهزة |
تزيل النيلة عن السطح وتقلل الحاجة إلى حجر الخفاف |
|
إنزيمات إزالة البيروكسيد (كتالاز) |
كتالاز |
بين التبييض والصباغة |
تفكك ما يتبقى من بيروكسيد الهيدروجين |
|
إنزيمات اللاكاز |
لاكاز |
الدنيم |
تؤكسد النيلة فتبهتها وتحد من إعادة التصبيغ |
كيف يحل اللاكاز محل الكلور في الدنيم وأين يحد من إعادة التصبيغ مشروح في مقال تبييض الدنيم بدون كلور.
ثلاثة أسئلة تحسم الاختيار
- ما الحموضة التي تستطيع الماكينة الحفاظ عليها؟ السيلولاز الحمضي يعمل في المجال الحمضي، والمتعادل قرب التعادل. إنزيمان يؤديان الوظيفة نفسها تختلف نافذة الحموضة بينهما، وهذا أول قيد على الاختيار.
- ما مدى ثبات حرارة الحمام؟ فوق الحد الأعلى يفقد الإنزيم بنيته، ورفع الجرعة لا يعوض ذلك.
- ما الخطوة التالية؟ إذا جاءت الصباغة بعد الإنزيم وجب أن يكون التعطيل كاملا؛ النشاط المتبقي يواصل قص السيلولوز داخل حمام الصباغة.
كيف تنتهي الخطوة الإنزيمية؟
كل خطوة إنزيمية تنتهي بإيقاف. في السيلولازات يعني ذلك عادة إخراج الحموضة من مجال عمل الإنزيم ورفع الحرارة فوق حد فقدان البنية. الكتالاز حالة أخرى: يجرع ليستهلك البيروكسيد، فتنتهي الخطوة عند نفاد البيروكسيد، لكن يبقى التحقق من عدم انتقال الكتالاز إلى حمام الصباغة.
كيف تجري التجربة الأولى قبل الطلب؟
الإنتاج في إستانبول، وهذا يقصر المسافة إلى مصانع مصر والمغرب والأردن مقارنة بالمصادر الأوروبية والآسيوية. قبل تثبيت الوصفة تطلب عينة مخبرية وتجرب على القماش نفسه الذي سيدخل الإنتاج، لأن سلوك الإنزيم يتغير بتغير نوع النشا وعسر الماء المحلي.
حموضة العمل والحرارة والزمن لكل منتج مدرجة في صفحة المنتج: في انتظار البيانات.
عائلات المنتجات
منتجات هذه الفئة
إنزيمات إزالة البيروكسيد (كتالاز)5 منتجات
- DK ANP 2
إنزيم مضاد للبيروكسيد أساسه الكتالاز، بدرجة نشاط منخفضة، للحمّامات التي تحمل بقية بيروكسيد خفيفة بعد الشطف.
- DK ANP 4
كتالاز مضاد للبيروكسيد يفكّك البيروكسيد داخل حمّام القصر، فيقلّل مرات الشطف الوسيطة قبل الانتقال إلى الصباغة.
- DK ANP 4 MOD
كتالاز بنطاق عمل واسع، يزيل البيروكسيد بمنتج واحد حين تتغير حرارة حمّام القصر وقلويّته من دفعة إلى أخرى.
- DK ANP 6
إنزيم كتالاز يفكّك بيروكسيد الهيدروجين المتبقي بعد القصر إلى ماء وأكسجين، فيحمي الصباغة التفاعلية من انزياح اللون.
- DK ANP CONC
مادة خام كتالاز تُورَّد سائبة لمنتجي الكيماويات الذين يحضّرون منتجات مضادة للبيروكسيد بعلاماتهم التجارية.
إنزيمات إزالة النشا6 منتجات
- DK DESIZE 2M
إنزيم ألفا أميلاز لإزالة النشا، يفكّك نشا السداة إلى أجزاء ذوّابة في الماء دون أن يمسّ السيلولوز.
- DK DESIZE 4M
إنزيم ألفا أميلاز لنشا التسدية، يعمل في نطاق الحرارة القياسي على خطوط النفاد والخطوط المستمرة معاً.
- DK DESIZE HT 30
ألفا أميلاز يعمل في الحرارة العالية، للوصفات المستمرة التي تُدمج فيها إزالة النشا مع الغلي القلوي.
- DK DESIZE HT 40
ألفا أميلاز ثابت حرارياً يحافظ على نشاطه في الحمّام الغالي وفي خطوة التبخير أثناء إزالة النشا.
- DK DESIZE HT2C
إنزيم ألفا أميلاز واسع النطاق يحفظ وصفة إزالة النشا ثابتة عندما تتغير ظروف الحمّام بين الدفعات.
- DK DESIZE HTC
إنزيم ألفا أميلاز بنطاق عمل واسع يتيح إزالة النشا بالوصفة نفسها في ظروف حرارة وحموضة مختلفة بين الدفعات.
إنزيمات السيلولاز المتعادلة4 منتجات
- DK SUPERNOTR 8N
سيلولاز يعمل قرب التعادل، يرفع التوبير عن القماش المصبوغ بإجهاد أقلّ لدرجة اللون من الأصناف الحمضية.
- DK SUPERNOTR 10N
إنزيم سيلولاز متعادل يرفع خطر انزياح اللون المرتبط بالمعالجة الحمضية عند تنظيف سطح الألوان الغامقة.
- DK SUPERWASH NTR 10
إنزيم غسل متعادل ينظّف سطح المنتج السيلولوزي في غسل القطع الجاهزة ويمنحه ملمساً أنعم وأقل توبيراً.
- DK SUPERWASH NTR 30
إنزيم غسل متعادل عالي النشاط، لغسل القطع الجاهزة الذي يطلب دورة أقصر أو أثراً سطحياً أوضح.
إنزيمات الغسل الحجري3 منتجات
- DK SW 55
سيلولاز متعادل يعمل ساخناً، يحل محل حجر الخفاف في الدنيم وينزع الإنديغو ويضبط مظهر البلى والتباين.
- DK SW 4045
سيلولاز متعادل يعمل عند حرارة منخفضة، يقلل حمل التسخين ويجهد الدنيم المحتوي على الإيلاستين أقل.
- DK SW B
سيلولاز متعادل يمنح نغمة زرقاء، يُبلي الدنيم في الغسل الحجري ويبقي درجة الإنديغو في الجانب البارد.
إنزيمات اللاكازمنتجان
إنزيمات مضادة للتوبير5 منتجات
- DK 4T CONC
سيلولاز حمضي مركّز، يمنح أثر مقاومة التوبير ذاته بكمية منتج أقل ويخفض حمل التخزين وأجور النقل.
- DK ANTIPILL 8 L
سيلولاز حمضي للمحبوكات والمنسوجات القطنية، يقص أطراف الألياف البارزة ويترك سطحاً ملمّعاً حيوياً.
- DK ANTIPILL 10 L
إنزيم سيلولاز حمضي، يضبط الزغب في التلميع الحيوي ويترك القماش السيلولوزي أملس وأنقى لوناً.
- DK ANTIPILL 12 L
سيلولاز حمضي عالي النشاط، يُنتَج لوصفات التلميع الحيوي ومقاومة التوبير التي تطلب نظافة سطح في دورة قصيرة.
- DK ANTIPILL RM 100
مادة خام من سيلولاز حمضي، تُورَّد لمنتجي الكيماويات الذين يصوغون منتجات مقاومة التوبير والتلميع الحيوي.
أسئلة متكرّرة
هل يقصر رفع جرعة الإنزيم زمن الدورة؟
إلى حد معين فقط. عند تشبع التفاعل بين الإنزيم والركيزة تضيف الجرعة الزائدة كلفة وخطر فقدان متانة، لا سرعة. الطريق الأسلم لتقصير الدورة هو تقريب حرارة الحمام من المجال الأمثل للإنزيم.
هل يتشارك الإنزيم وبيروكسيد الهيدروجين الحمام نفسه؟
لا، خارج حالة الكتالاز. البيروكسيد يؤكسد السيلولاز والأميلاز ويبطل نشاطهما. إذا جاء السيلولاز بعد التبييض وجب إزالة البيروكسيد أولا، بالشطف أو بإنزيم إزالة البيروكسيد.
كيف تحفظ فعالية الإنزيم في المخزن؟
الإنزيمات السائلة حساسة للحرارة، وكلما ارتفعت حرارة المخزن أسرع فقدان الفعالية. تبقى البراميل مغلقة، بعيدا عن الشمس المباشرة وفوق درجة التجمد. مدة الصلاحية لكل منتج: في انتظار البيانات.
لم تجد ما تبحث عنه؟
نطوّر تركيبات خاصة. اشرح لنا العملية ونوع الماكينة والنتيجة التي تستهدفها، ويُجري المختبر تجربة ويرسل عيّنة.
