Enzymes laccases
La laccase est une oxydoréductase : elle se sert de l'oxygène pour oxyder l'indigo et le couper en fragments incolores. En délavage denim, elle remplace l'hypochlorite et le permanganate, et comme l'indigo détruit ne peut plus se redéposer, le rétachage disparaît avec lui. Deux produits composent la famille chez Derin Kimya, fabriqués à Istanbul.
Que fait la laccase sur le denim ?
La laccase est une oxydoréductase : elle se sert de l'oxygène pour oxyder certains composés aromatiques. Sur le denim, la cible est l'indigo. Oxydé, l'indigo se coupe en fragments incolores, le vêtement s'éclaircit et l'aspect se rapproche de celui d'un blanchiment classique.
Le blanchiment du denim s'est longtemps fait à l'hypochlorite de sodium ou au permanganate de potassium. Les deux donnent le résultat, les deux se paient : l'hypochlorite oxyde la cellulose et coûte de la résistance, le permanganate impose une neutralisation séparée et une charge d'effluent lourde. La laccase travaille dans le même sens et allège ces deux postes. Pour un atelier qui livre des marques européennes, elle retire aussi deux substances que les listes de substances restreintes suivent de près.
En quoi diffère-t-elle de la cellulase ?
La cellulase abrase la surface du tissu et retire l'indigo mécaniquement ; la laccase détruit l'indigo par voie chimique. Les résultats ne sont pas les mêmes et la plupart des recettes emploient les deux.
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Cellulase neutre |
Laccase |
|---|---|---|
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Action |
Abrasion de surface, retrait de l'indigo |
Décoloration par oxydation de l'indigo |
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Effet sur le tissu |
Perte de poids et de résistance |
Aucune action directe sur la fibre |
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Aspect |
Contraste, effets d'usure |
Éclaircissement général, ton plus plat |
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Rétachage |
L'indigo arraché reste libre dans le bain |
L'indigo fragmenté ne peut plus se redéposer |
C'est la différence de rétachage qui tranche en production. Dans un lavage cellulase, l'indigo libéré se dépose sur la doublure de poche et sur le fil à coudre ; la laccase le détruit, il ne reste donc rien à déposer. C'est pour cette raison qu'elle sert aussi d'étape de nettoyage après un lavage cellulase.
Dans quelles conditions la laccase travaille-t-elle ?
La laccase a besoin d'oxygène : l'aération du bain se lit directement dans la réaction. Une machine fermée, peu brassée, ne donnera pas le résultat attendu.
La fenêtre de travail que la littérature donne pour la classe des laccases se situe en zone légèrement acide, et l'emploi d'un médiateur renforce nettement l'effet. Il s'agit d'une plage de classe, pas d'une spécification produit. Les valeurs Derin Kimya figurent sur chaque fiche produit : donnée en attente.
Comment règle-t-on l'intensité de l'effet ?
Durée et dosage travaillent ensemble, mais sur le denim la décision d'aspect se prend sur un échantillon. La même recette laisse un autre ton sur un tissu teint à une autre profondeur d'indigo ; quand le tissu de commande change, la recette est revalidée.
L'enzyme est arrêtée en fin de cycle. Sinon l'éclaircissement continue après la sortie de machine et produit un écart de ton à l'intérieur du lot.
Comparaison des produits
Comparaison
| Produit | Description | Activité | pH de travail | Température | Dosage |
|---|---|---|---|---|---|
| DK LCC | Enzyme laccase, blanchiment du denim | en attente | en attente | en attente | en attente |
| DK LCC S | Enzyme laccase, blanchiment du denim | en attente | en attente | en attente | en attente |
Produits
Questions courantes
La laccase provoque-t-elle une perte de résistance ?
La laccase n'agit pas sur la cellulose, aucune perte directe n'est donc attendue. Quand la même recette contient aussi une cellulase, la perte vient de celle-ci. Face à l'hypochlorite, c'est l'avantage le plus concret de la laccase.
Laccase et cellulase peuvent-elles partager un bain ?
Les fenêtres de pH et de température des deux enzymes ne se recouvrent pas toujours, et un milieu oxydant abaisse l'activité de la cellulase. L'usage courant est un lavage cellulase d'abord, puis une étape laccase en bain neuf.
Faut-il neutraliser après la laccase ?
Aucune étape de neutralisation séparée n'est nécessaire, contrairement au permanganate. L'enzyme doit tout de même être arrêtée et l'indigo fragmenté évacué au rinçage, sinon un écart de ton apparaît à l'intérieur du lot.
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