Enzimas de lacasa
La lacasa usa oxígeno para oxidar el índigo y partirlo en fragmentos sin color. En la lavandería de denim reemplaza el blanqueo con hipoclorito o permanganato, y como el índigo roto ya no puede volver a depositarse, el redepósito sobre bolsillos y costuras desaparece con ella. Derin Kimya fabrica las dos enzimas de lacasa de esta familia en Estambul, Turquía.
¿Qué le hace la lacasa al índigo?
La lacasa es una oxidorreductasa: toma oxígeno y con él oxida ciertos compuestos aromáticos. En denim el blanco es el índigo. Oxidado, el índigo se parte en fragmentos sin color, la prenda aclara y el aspecto se acerca al de un blanqueo clásico.
Ese blanqueo se hizo durante años con hipoclorito de sodio o con permanganato de potasio. Los dos dan el aspecto y los dos cobran por él: el hipoclorito oxida también la celulosa y deja pérdida de resistencia, el permanganato obliga a un paso de neutralización aparte y carga el efluente. La lacasa trabaja en la misma dirección y alivia las dos cuentas.
¿En qué se diferencia de la celulasa?
La celulasa saca índigo desgastando la superficie del tejido. La lacasa lo rompe químicamente. Los resultados son distintos y en la mayoría de las recetas los dos pasos conviven.
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Celulasa neutra |
Lacasa |
|---|---|---|
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Acción |
Desgasta la superficie y arrastra el índigo |
Oxida el índigo y lo destiñe |
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Efecto sobre la prenda |
Pérdida de peso y de resistencia |
Sin ataque directo a la fibra |
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Aspecto |
Contraste, efectos de desgaste |
Aclarado general, tono más plano |
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Redepósito |
El índigo arrancado queda libre en el baño |
El índigo roto ya no puede depositarse |
La diferencia de redepósito es la que decide en planta. En un lavado con celulasa el índigo que queda suelto en el baño se va sobre el forro del bolsillo y sobre el hilo de costura. La lacasa no deja colorante entero que pueda hacerlo, y por eso se usa además como paso de limpieza después del lavado enzimático, para recuperar el contraste de la prenda.
¿Qué condiciones necesita?
La lacasa necesita oxígeno. Cuánto se airea el baño se refleja de inmediato en el resultado: en una máquina cerrada y con poca agitación el efecto esperado no aparece.
La ventana que la literatura da para esta clase de enzima está en la zona ligeramente ácida, y el uso de un mediador aumenta el efecto de forma marcada. Eso es rango de clase, no especificación de producto. Los valores de Derin Kimya van en las páginas de producto: dato pendiente.
¿Cómo se gradúa la intensidad?
Tiempo y dosificación trabajan juntos, pero en denim el aspecto se aprueba sobre muestra. La misma receta deja un tono distinto en una mezclilla con otra profundidad de índigo, así que cuando cambia la tela del pedido la receta se vuelve a validar.
Al final del paso la enzima se inactiva. Si no, la prenda sigue aclarando después de salir de la máquina y el lote termina con diferencia de tono entre la primera y la última pieza.
Comparación
| Producto | Descripción | Actividad | pH de trabajo | Temperatura | Dosificación |
|---|---|---|---|---|---|
| DK LCC | Enzima lacasa para blanqueo de denim | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
| DK LCC S | Enzima lacasa para blanqueo de denim | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
Productos
Preguntas frecuentes
¿La lacasa provoca pérdida de resistencia?
La lacasa no actúa sobre la celulosa, así que no se espera pérdida por su cuenta. Si en la misma receta hay celulasa, la pérdida viene de ahí. Frente al hipoclorito esta es la ventaja más concreta de la lacasa.
¿Se puede usar lacasa y celulasa en el mismo baño?
Las ventanas de pH y temperatura de las dos enzimas no siempre coinciden, y el medio oxidante puede bajar la actividad de la celulasa. La práctica habitual es lavar primero con celulasa y correr la lacasa en un baño aparte.
¿Hace falta neutralizar después de la lacasa?
No se necesita un paso de neutralización como el que exige el permanganato. De todos modos la enzima se inactiva y el residuo de índigo roto se saca con enjuague; si queda en el baño aparece diferencia de tono dentro del lote.
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