Enzymes anti-boulochage

La cellulase acide coupe les extrémités de fibres qui sortent de la surface de l'étoffe : le boulochage recule et la face du tissu devient plus nette. Le procédé, que l'atelier appelle biopolissage, se distingue du grillage en ce qu'il assouplit aussi le toucher.

Que fait une enzyme anti-boulochage ?

Dans un fil de coton ou de viscose, des extrémités de fibres dépassent du corps du fil. À l'usage elles s'emmêlent et forment des boulettes en surface. La cellulase acide détache ces extrémités de la chaîne de cellulose. Comme l'enzyme agit sur la surface qu'elle touche et ne pénètre pas le cœur du fil, l'essentiel de ce qui part est la fibre qui dépassait déjà.

Le gain se lit à trois endroits : la surface est plus lisse, la couleur paraît plus propre parce que la pilosité ne diffuse plus la lumière, et le toucher s'assouplit.

Dans quelles conditions la cellulase acide travaille-t-elle ?

La fenêtre citée dans la littérature pour la classe des cellulases acides est pH 4,5–5,5 à 50–55 °C. Il s'agit d'une plage de classe, pas d'une spécification produit. Les valeurs propres aux produits Derin Kimya figurent sur chaque fiche : donnée en attente.

En atelier, tenir le pH avec un tampon acide acétique / acétate est plus sûr que d'acidifier une fois et de laisser courir le bain. Si l'eau du site a un faible pouvoir tampon, le pH dérive pendant le traitement et l'activité ressort plus basse que prévu.

Comment maîtriser la perte de résistance ?

La cellulase ne fait pas le tri : elle coupe la fibre de surface comme la cellulose du corps du fil. Plus le traitement dure, plus la perte de poids et la perte de résistance à la rupture montent ensemble. C'est la perte de poids qui sert de mesure courante, parce qu'elle se détermine vite en laboratoire et qu'elle évolue dans le même sens que la résistance.

Trois points de contrôle :

1. La durée. Le levier le plus linéaire. On garde le dosage fixe et on échelonne le temps pour tracer une courbe propre à l'article.
2. L'action mécanique. La même enzyme, à la même dose, travaille plus dur dans un jet rapide. Si la machine change, la recette est revalidée.
3. L'arrêt. Si l'enzyme est encore active en fin de cycle, la perte continue au rinçage et parfois jusqu'au séchage.

Avant ou après teinture ?

Les deux se pratiquent, et le choix suit le résultat recherché.

Sur les nuances foncées, la voie après teinture porte un risque de dérive de nuance : elle se tranche en laboratoire avant le lot. Ces enzymes sont produites à Istanbul ; l'échantillon nécessaire à cet essai se demande à Derin Kimya.

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