Enzymes antiperoxyde (catalase)

À la fin du blanchiment, le peroxyde d'hydrogène resté dans le bain et sur l'étoffe oxyde le colorant dès qu'il arrive en teinture réactive et décale la nuance. La catalase scinde ce résidu en eau et en oxygène. La famille antiperoxyde de Derin Kimya compte cinq produits.

Pourquoi le peroxyde résiduel pose-t-il problème ?

Un blanchiment au peroxyde laisse toujours une part de peroxyde dans le bain et sur l'étoffe. Entraîné en teinture réactive, ce résidu oxyde le colorant : le coloris sort faible, la nuance dérive, la reproductibilité disparaît. Le côté désagréable du défaut est qu'il ne se voit pas. Il n'apparaît qu'une fois la teinture terminée.

La catalase scinde le peroxyde restant en eau et en oxygène. La réaction est rapide et ne laisse derrière elle rien qui agisse sur la teinture ; l'oxygène libéré quitte le bain sous forme de gaz.

Pourquoi ne pas simplement rincer, ou employer un réducteur ?

Les deux voies marchent, mais les trois ne coûtent pas la même chose.

Le vrai gain de la catalase porte sur l'eau et le temps : comme le peroxyde est détruit sans vidanger le bain de blanchiment, le nombre de rinçages tombe. Avec un réducteur, tout excès se répercute directement en teinture, puisque ce qui reste dans le bain agit aussi sur le colorant réactif.

Où et quand doser la catalase ?

Deux voies sont employées. La première consiste à travailler dans un bain court séparé, après vidange de la flotte de blanchiment : le milieu est propre et l'enzyme travaille à l'aise. La seconde consiste à doser directement sur la flotte de blanchiment, une fois la température et le pH redescendus, et c'est là que le gain d'eau et de temps est le plus net.

Dans les sites qui prennent la seconde voie, l'alcali, le stabilisateur et les salissures décrochées restés dans le bain mettent l'enzyme à l'épreuve. Les types à large plage de travail sont préférés dans ces conditions.

Comment confirmer que le traitement est terminé ?

À la bandelette peroxyde. On prélève un échantillon de flotte, on le porte sur la bandelette et on compare à l'échelle colorée ; le traitement se poursuit jusqu'à disparition du peroxyde. Faire cette lecture avant de préparer le bain de teinture est l'un des contrôles les moins chers d'une teinturerie, et celui qui écarte la plus grande part des défauts.

La lecture se fait sur un échantillon d'étoffe essoré autant que sur la flotte. Le bain peut se lire propre alors que du peroxyde reste à l'intérieur de l'étoffe.

Dans quelles conditions la catalase ne travaille-t-elle pas ?

La fenêtre de travail citée dans la littérature pour la classe des catalases se situe autour d'un pH proche du neutre et d'une température moyenne. C'est une plage de classe, pas une spécification produit : donnée en attente.

Deux erreurs reviennent souvent. La première est de doser la catalase avant d'avoir neutralisé l'alcali du bain de blanchiment ; l'activité chute en pH élevé. La seconde est la charge en stabilisateur et en métaux lourds restée dans le bain. Les types à large plage sont formulés pour desserrer ces deux contraintes.

Comparatif des produits