Ферменты для расшлихтовки

Альфа-амилаза разбивает крахмальную шлихту основы на водорастворимые фрагменты и уводит её с полотна. Целлюлозу она не затрагивает, поэтому потери прочности не возникает. В группе расшлихтовки Derin Kimya шесть продуктов, включая типы для среднего и высокого нагрева.

Почему шлихту обязательно снимать?

Перед ткачеством основу шлихтуют, чтобы нить выдержала трение на станке. В хлопчатобумажном ткачестве основную часть этой шлихты составляет крахмал, и на полотне он лежит нерастворимой в воде плёнкой. Пока плёнка на месте, до волокна не доходит ни белильная ванна, ни краситель. Поэтому расшлихтовка — первый шаг подготовки, и она задаёт эффективность всех последующих.

Альфа-амилаза рвёт гликозидную связь α-1,4 в крахмале в случайных точках. Длинная цепь распадается на короткие водорастворимые фрагменты и уходит с полотна при промывке. Целлюлозу фермент не затрагивает, потери прочности нет; именно этим он отличается от щелочной и окислительной расшлихтовки.

Где ферментная расшлихтовка стоит среди других методов?

Синтетическая шлихта (PVA, акрилат, CMC) ферментом не снимается; её уводят горячей водой и подходящим моющим средством. На полотнах со смешанной шлихтой оба пути планируют вместе.

Высокотемпературная амилаза или среднетемпературная?

Выбор зависит от машины. На непрерывной линии полотно входит в запарную камеру горячим, а время ограничено; там нужна высокотемпературная амилаза. В периодическом крашении и на джиггере температура ниже, время длиннее, и среднетемпературных типов достаточно.

Для класса альфа-амилаз в литературе приводят рабочее окно около нейтральной реакции, а по температуре диапазон широкий и зависит от типа. Это диапазон класса, а не спецификация продукта. Собственные значения продуктов Derin Kimya приведены на страницах продуктов: данные уточняются.

Типы с широким рабочим диапазоном формулируют для предприятий, которые хотят работать одним продуктом на разных машинах: они сокращают число позиций в рецепте.

Как понять, что шлихта снята?

Стандартный метод — фиолетовая шкала TEGEWA. На полотно наносят раствор йода; оставшийся крахмал даёт с йодом синевато-фиолетовую окраску. Полученный цвет сравнивают со ступенями шкалы и читают степень расшлихтовки. Для реактивного крашения обычно целятся в верхние ступени, потому что остаточный крахмал оставляет в крашении светлое пятно.

Проверку можно делать и на влажной пробе, не высушивая полотно. Одно измерение в начале смены дешевле, чем партия, уходящая в брак после крашения. Derin Kimya поставляет это семейство из Турции и помогает поставить такой контроль на входе в подготовку.