Enzimas para desencolado
La alfa amilasa parte el encolante de almidón de la urdimbre en fragmentos solubles en agua y lo saca de la tela. Como no toca la celulosa, no hay pérdida de resistencia. El grupo de desencolado de Derin Kimya tiene seis productos, entre tipos de temperatura media y alta.
¿Por qué hay que sacar el encolante?
Antes de tejer, el hilo de urdimbre se encola para que aguante el roce del telar. En plano de algodón, y en denim en particular, la mayor parte de ese encolante es almidón y queda sobre la tela como una película insoluble en agua. Mientras la película esté ahí, ni el licor de blanqueo ni el colorante llegan a la fibra. Por eso el desencolado es el primer paso del pretratamiento: define el rendimiento de todos los que siguen.
La alfa amilasa corta el enlace glucosídico α-1,4 del almidón en puntos al azar. La cadena larga se parte en fragmentos cortos y solubles que salen con el enjuague. Como no toca la celulosa, no hay pérdida de resistencia, y ese es justamente el punto que la separa del desencolado con cáustica o por vía oxidativa.
¿Qué lugar tiene el desencolado enzimático frente a los otros?
|
Vía |
Efecto |
Efecto sobre la fibra |
|---|---|---|
|
Enzimática (alfa amilasa) |
Rompe el almidón de forma selectiva |
Sin efecto sobre la celulosa |
|
Alcalina (con cáustica) |
Hincha el almidón y lo arrastra |
Carga alta de álcali y de calor |
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Oxidativa (persulfato) |
Rompe el almidón oxidándolo |
Sin control, también oxida la celulosa |
|
Solo agua caliente |
Alcanza con encolante soluble |
Insuficiente para almidón |
El encolante sintético (PVA, acrilato, CMC) no sale con enzima: se retira con agua caliente y un detergente adecuado. En telas con encolante mezclado las dos vías se planean juntas.
¿Amilasa de alta temperatura o de temperatura media?
La elección depende de la máquina. En línea continua la tela entra al vaporizador caliente y el tiempo es limitado; ahí hace falta una amilasa de alta temperatura. En agotamiento y en jigger la temperatura es más baja y el tiempo más largo, y los tipos de temperatura media alcanzan.
Para la clase alfa amilasa la literatura da una ventana de trabajo cercana a la neutralidad, y la temperatura cambia según el tipo, desde los de temperatura media hasta los que aguantan la zona del vaporizado. Ese es el rango de la clase, no la especificación del producto. Los valores propios de los productos de Derin Kimya vienen en sus páginas: dato pendiente.
Los tipos de ventana de trabajo amplia se formulan para plantas que quieren trabajar con un solo producto en máquinas distintas; bajan el número de renglones de la receta.
¿Cómo se sabe si el encolante salió?
El método estándar es la escala violeta TEGEWA. Se gotea solución de yodo sobre la tela; el almidón que quedó da color azul violeta con el yodo. El color que aparece se compara con los escalones de la escala y se lee el grado de desencolado. Para teñido reactivo se apunta en general a los escalones altos, porque el almidón que queda deja mancha clara en el teñido.
La prueba también se puede hacer sobre muestra húmeda, sin secar. Una medición al inicio del turno sale más barata que mandar la partida entera a segunda después del teñido.
Comparación
| Producto | Descripción | Actividad | pH de trabajo | Temperatura | Dosis |
|---|---|---|---|---|---|
| DK DESIZE 2M | Enzima de desencolado alfa amilasa | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
| DK DESIZE 4M | Enzima de desencolado alfa amilasa | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
| DK DESIZE HT 30 | Alfa amilasa para alta temperatura | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
| DK DESIZE HT 40 | Alfa amilasa para alta temperatura | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
| DK DESIZE HTC | Alfa amilasa de ventana de trabajo amplia | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
| DK DESIZE HT2C | Alfa amilasa de ventana de trabajo amplia | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente | dato pendiente |
Productos
- DK DESIZE 2M
Enzima alfa-amilasa de desencolado: parte la goma de almidón de la urdimbre sin tocar la celulosa del tejido.
- DK DESIZE 4M
Alfa-amilasa para gomas de almidón, operativa en desencolado por agotamiento y en líneas de proceso continuo.
- DK DESIZE HT 30
Alfa-amilasa de alta temperatura para recetas continuas que combinan desencolado y descrude en la misma línea.
- DK DESIZE HT 40
Alfa-amilasa termoestable que conserva su actividad en baño a ebullición y en el paso de vaporizado de la tela.
- DK DESIZE HT2C
Alfa-amilasa de amplio rango que mantiene fija la receta cuando el baño de desencolado cambia de un lote a otro.
- DK DESIZE HTC
Alfa-amilasa de ventana amplia: sostiene una misma receta de desencolado en condiciones distintas de calor y acidez.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer desencolado y blanqueo en un solo baño?
La amilasa trabaja cerca de la neutralidad y el blanqueo en álcali alto; las dos condiciones no se juntan en el mismo baño. Si se usan recetas de pretratamiento combinado, eso implica pasar de la vía enzimática a la alcalina o a la oxidativa.
¿Qué pasa si el encolante no sale del todo?
El almidón que queda impide que el licor de teñido entre en ese punto y deja mancha clara. En reactivos, además, el colorante puede interactuar con el almidón y bajar la solidez. Por eso se mide TEGEWA antes del blanqueo.
¿Hay problema si la enzima no se detiene?
Como la amilasa no actúa sobre la celulosa, no es tan crítico como con una celulasa. Aun así, la enzima residual puede dar comportamiento inesperado en el baño siguiente; la inactivación con enjuague caliente es la práctica estándar.
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